衛生管理

臭気対策とは？製造工場や食品工場、飲食店の臭い対策の基本を解説

嫌なにおい、悪臭のことを「臭気」と言い、さまざまな原因によって生じます。臭気によるトラブルや苦情が発生しやすい製造工場や食品工場、飲食店、畜産農業などの事業者では、問題が発生する前に現状を把握し、臭気対策を行うことが必要です。